名称:电汽两用三门蒸饭柜蒸饭箱 规格:36层 全发泡 型号(mm):680X700X1830 电流频率:50 HZ 电压V 功率W:380V/12KW 工作温度(℃):100℃(±1℃) 内部容量:0.073 立方米 餐具容量:120 个φ100*80 汤盅;180 个米φ120*50 饭碗;253 个φ100*50 米饭碗 蒸炖时间:炖汤32-35 分钟;蒸饭18-22 分钟;蒸水蛋:6 分钟;蒸饺子:8 分钟 工作25 分钟耗电量:4.4 度电 发生器压力:常压、直排式,自动恒温100℃ 工作能源:电 、水 适用范围:中西餐厅、酒店等蒸饭蒸汤 商品描述: ①该产品用途广泛,蒸饭、蒸菜、蒸海鲜、炖品、做点心等等。 ②在柜体底部配置*电能型蒸汽发生器,上层和中层为两个独立内胆用于蒸炖食品。适用于小型餐厅(约100M2 以下),占地面积小,*另配置锅炉。 ③ 与本厂节能蒸汽柜的能耗率及热效率基本一致,操作简便,易安装等到优点。 ④ 本柜的蒸汽发生器采用汽、水分离装置,产生的蒸汽温度高达100℃,而水份含量较低,更符合食品高温蒸制要求。 ⑤ 当本蒸柜在蒸炖工作完成切换到保温状态后,可通过管道输送蒸汽到其他设备,充分利用蒸汽资源。 ⑥采用全自动智能数控系统控制。含有六套独立运行模式,每套运行模式均可设置蒸炖时间、蒸炖温度、保温温度。以准确的计时报警、**的柜内实时温度传感控制,克服了中餐食品蒸炖标准化的技术瓶颈。 功能:蒸、煮米饭、馒头、玉米、包子、鱼、肉、等各种食品,也可作为餐具、茶具高温蒸汽消毒使用,是一款理想方便得多用途的厨具设备。 优良品质: 1、采用耐热聚氨酯发泡工艺,保温,隔热,节能,*,环保。 2、流畅外观,操作简洁。 3、新式耐高温硅胶门封,密封,牢固。 4、名厂电热元件,节能安全。 5、选用**板材作机体、外观流畅,美观。 6、*特设计的*简易式渐进门锁,方便使用。 7、自动浮球进水功能,缺水自给。满水自停,防止干烧。 8、安全泄气气阀,**机体安全使用。 9、一次性冲压成型的蒸盘和层架,便于清洁卫生,经久**。 参考资料: 蒸饭柜/product/sra/